欢迎您访问江苏阳澄湖大闸蟹股份有限公司，省级股份制企业。

     大闸蟹都是很多人都很喜欢的美食。但是吃大闸蟹的时候总会弄到手上，总要用手，总会油手，沾上腥味。那这个怎么办呢?

 

     用温热的水，打肥皂洗茶渣和茶水洗，或滴少许白酒洗，或用菊花叶片放在手中揉擦之后再洗，或用艾尖搓碎洗，或象《红楼梦》里风姐交待的用菊花叶儿桂花蕊薰的绿豆面子洗。其实还可以用其他的一些方法的。

 

1、柠檬：建议准备柠檬半个挤出柠檬汁用于食蟹后洗手有助去除腥味。

 

2、牙膏：牙膏之所以能去除手上的腥味，与其中所含的表面活性剂有密切关系。把牙膏均匀涂抹在手上时，表面活性剂能穿透并瓦解手部皮肤表面的海鲜残留物。而且，两手轻轻搓洗后，牙膏会产生一些泡沫，被瓦解的海鲜残留物会附着在泡沫上，再用清水冲洗双手，海鲜的残留物就被彻底清除了，腥味自然也就消失了。此外，牙膏中还含有各种芳香剂，也能在一定程度上消除海鲜的腥味。

 

3、食蟹后将少许白酒滴在手心中，双手反复揉搓，再用清水冲洗，也可去除蟹腥味。若一次不成，可再重复一次。

 

4、食蟹后用凉茶水加香菜段揉搓洗手，腥味即除。　

　

5、醋，先倒在掌心10多秒，再把手涂满，停留几秒后用水冲掉

 

更多大闸蟹资讯尽在阳澄湖大闸蟹官网  本文地址：http://www.dazhaxiemall.com/newsdetail.asp?id=847