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步骤：

1、大闸蟹一定是活的哦

2、用小毛刷把蟹全身刷一下，冲洗干净

3、生姜切片和末

4、剪去脚环，放入姜片，冷水上锅，盖上锅盖，隔水开蒸。

5、水烧开后再蒸25分钟，金灿灿的，让人口水欲滴的清蒸大闸蟹就展现在你的眼前，姜末倒入醋中，美味！

 

    大闸蟹营养丰富，据《本草纲目》记载：螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散瘀血之功效。蟹肉味咸性寒，有清热、化瘀、滋阴之功，可治疗跌打损 伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。蟹壳煅灰，调以蜂蜜，外敷可治黄蜂蜇伤或其他无名肿毒。蟹肉也是儿童天然滋补品，经常食用可以补充优质蛋白和各种微量元素。 

 

    大闸蟹的做法除了清蒸，还有很多美味的做法。中秋大闸蟹也是送礼的好选择哦。现在订购，企事业单位有一定的优惠的哦。