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第一种：咖喱大闸蟹，香辣无比

喜欢吃辣的朋友有口福了，这道“咖喱大闸蟹”将辣到你飘飘然！咖喱大闸蟹既有浓烈的咖喱清香，又有阳澄湖大闸蟹的鲜甜美味，简直"正"得不得了。据厨师介绍，咖喱大闸蟹的味道如此甘香，得益于汁里加入了黑、青沙仁两种配料。

用料：煮大闸蟹的辣汁属于印度南部特产，特色是咖喱味浓郁，色彩冶艳，多用于配搭肉类和海鲜。原料用大量红黄咖喱粉、青黑沙仁、洋葱干、黑椒碎、姜蒜等，慢火熬四小时，即大功告成。

 

第二种：大闸蟹刺身，色鲜味美

大闸蟹刺身你是否闻所未闻？这款阳澄湖大闸蟹刺身源创自日本北海道毛蟹生吃法，色鲜味美，而且做法简单。先用清酒和食盐浸泡蟹身，以清除细菌。再配以镇江醋及少量姜粒，以辟去蟹身之寒气。据悉，用四两重的阳澄湖大闸蟹烹煮最为和味。

用料：辣醋汁是大闸蟹刺身的灵魂，由芥茉、日本白菊醋、柠醋、镇江黑醋和姜粒混制而成。

 

    中秋的脚步越来越近，大闸蟹也开始越来越火。阳澄湖大闸蟹随着中秋来临开湖，让很多人都等着享受今年第一批的阳澄湖大闸蟹。现在预订礼券，还有一定的优惠哦。