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    据江苏出入境检验检疫局统计，我省今年已出口大闸蟹199批次、重155.7吨，与去年同期比稳中有升。我省现有螃蟹养殖面积近400万亩、产量25万吨左右，阳澄湖、太湖、固城湖、洪泽湖等大闸蟹驰名中外，在“中国十大名蟹”中占了8席，产量占全国一半以上。近年来，江苏检验检疫部门加强监测太湖、阳澄湖、滆湖、长荡湖等的水质、底泥和水草，加强饵料、渔药等投入品监管，使得出口大闸蟹“背青、肚白、毛黄、爪金、脂腴、膏红”。

 

    在金秋之际，大闸蟹除了清蒸外，也可以搭配其他美食哦，这样能让大闸蟹吃出不一样的美味来，这也是吃大闸蟹的很不错的一个选择哦。