到了吃
大闸蟹的最佳时节，除了清蒸和水煮，现在也来看下其他美味的做法吧，味道同样让您吃了流连忘返哦。秘籍蟹的做法还是很简单的，下面一起看下这道美味菜的做法。
材料：蟹一只、蒜头四两，辣椒、槐盐.
做法:
1．先把蟹处理干净，切成4～6块;
2．起油锅，将蟹炸至金黄色，捞起备用;
3．把蒜饵放入油锅炸至金黄色，捞起备用;
4．把辣椒炒一下，再将蟹及蒜饵入锅，放入槐盐拌匀即可.
在做这道美味的美食的时候要注意蟹肉是相当易熟的海鲜，所以，先让蟹过油锅，就可以使肉汁封住，不流失。可是时间不能过久，否则，肉质太老，肉汁反而流失。在这样一个吃蟹的季节，自己做道美味的大闸蟹是不是很惬意呢。
.jpg)
全国免费订购电话：400-998-1788 