欢迎您访问江苏阳澄湖大闸蟹股份有限公司，省级股份制企业。

 

    这道菜很适合下酒。将鲜活净蟹切块，用葱、姜、料酒浸几分钟，拖粉下油锅炸至金黄，加豆腐、姜、葱、盐、酱油等烩出味即可。吃时最好的配酒便是黄酒，而黄酒中又以花雕最佳。也可配一杯冰凉凉的啤酒，细品现代风味的大闸蟹。

 

    在秋冬季节，来点美味的大闸蟹再加上黄酒暖暖身，可以说是一种很不错的选择哦。